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짬뽕밥
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[화미 매운짬뽕오일] 짬뽕밥

짬뽕밥

  • 분량2~3인분
  • 시간40분
  • 난이도고급
작성자 최고관리자조회 7,9142018.10.05 13:01
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재료

  • 화미 매운짬뽕오일 25g
  • 채 썬 돼지고기 100g
  • 소금 약간
  • 양배추 70g
  • 당근 40g
  • 양파 100g
  • 대파 30g
  • 밥 210g
  • 물(육수) 700g
  • 고춧가루 15g
  • 화미 진간장 30g
  • 간마늘 5g

요리법

  1. 양파, 양배추, 당근, 대파는 채 썰어 준비한다.
  2. 달군 팬에 화미 매운짬뽕오일과 파를 볶아낸다. 그 후 양배추, 당근, 돼지고기, 화미 진간장을 넣어 같이 볶아 낸다.
  3. 팬에 썰어 놓은 야채와 고춧가루 3T를 넣어 같이 볶은 후 물(육수)을 넣고 끓여낸다.
  4. 짬뽕이 끓으면 소금을 넣어 간을 맞춘 후 그릇에 담아 완성한다.

요리TIP

  • 기호에 따라 오징어, 부추, 청양고추 등을 추가하면 맛이 더욱 좋아진다.

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