재료
- 화미 멸치액상다시 30g
- 도토리묵 ½개
- 오이 ¼개
- 양파 ¼개
- 김치 약간
- 설탕 5g
- 물 270ml
- 화미 김가루 약간
- 화미 진한 참기름 약간
요리법
- 도토리묵은 뜨거운 물에 30초간 데쳐낸다.
- 오이, 양파는 채 썰고 김치는 송송 썰어 설탕, 화미 진한 참기름으로 밑간 해 놓는다. 데친 묵을 찬물에 헹군 후 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
- 화미 멸치액상다시, 물로 육수를 만들고 그릇에 묵사발과 야채, 김치를 담은 후 화미 김가루를 뿌려 완성한다.
요리TIP
- 신맛을 원하면 화미 양조식초를 넣으면 좋다.
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![[화미 멸치액상다시] 묵사발 레시피 이미지](/img/recipe/1930808613_W3I9inN2_fd0e16eeee237a3f47669652d3c5fe2970cb03ad.JPG)
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